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開超市的利潤和風險怎么樣

文章來源:未知

作者:老鐵SEO

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2019-10-12

超市作為零售行業的一部分,因為門檻低、投資小、薄利多銷的特點,一直是眾多中小投資者青睞的投資寵兒。近日2018《財富》世界500強公布的數據顯示,排在營收榜第一位的公司,赫然是零售行業的代表公司沃爾瑪,以五千億的營收額傲視群雄。零售行業的市場體量和旺盛的生命力,在這份權威數據中可見一斑!

從馬云引領的電商零售時代,到馬化騰、劉強東、王衛紛紛入局的新零售戰爭,我們國家的零售行業一直在蓬勃發展,乃至于今天群雄林立,遍地狼煙。各界資本大鰲紛紛劍指零售行業,而初出茅廬的創業界新人,也尋思著從超市、便利店之類的小型零售商店入手,能夠在新一輪市場變革中搶占一份先機。這里,筆者從小型超市的角度入手,為大家介紹一下超市的利潤和風險,供創業們參考借鑒。

 

我國的超市數量非常龐大,但大多數都“難成氣候”,尤其是很多個體戶開設的小型超市,這類型多如牛毛的小型“超市”,與其說是超市,不如說是便利店,甚至于說它是便利店,還不如九十年代農村里面的小賣鋪。如果時間倒退二十年,試問,又有幾家小賣部是春風如意大賺特賺的?

大多數小型超市都面臨著諸多行業難題,比如競爭對手多、生存壓力大、同質化嚴重,利潤低等等,而且近些年各地的租金都在持續上升,所帶來的租金成本壓力對于眾多中小型超市都顯得非常不友好。畢竟,超市的利潤都很薄,幾乎100%的透明價格以及超過80%的可替代商品,讓超市的利潤大大縮水。而一旦成本上升,超市面臨的將不再是盈利,而是虧損。

這里很多讀者可能會問,既然超市的利潤如此低,壓力如此大,風險如此高,又怎么會有那么多人開超市呢?其實答案很簡單,因為零售行業的本質,就在于薄利多銷,能夠在超市行業中生存下來的幸運兒,大多數都是體量龐大的“大型超市”或者連鎖超市。而死掉的不幸者,恰恰都是那些做不起來“量”的小型超市。

 

一旦超市整合了產業鏈,包括生產、運輸、產品、服務等,那么不斷優化的資源配置,以及逐漸形成的規模效應,會讓超市運營的每一個環節都有不同程度的利潤溢出。而且大型超市都有相對應的產品策略,對于生活必需品,高端奢侈品,替代品和不可替代都有嚴格的劃分,能夠針對消費者的特點制定營銷策略,能夠讓貨物賣得更多、利潤更高,這一點優勢,是小型超市根本辦不到的。

所以在零售行業,我們可以看到一個奇怪的現象,那就是大型連鎖超市都在爭相上市,而下面的眾多低端超市或者便利店被不斷洗牌,這就是由薄利多銷這一行業本質演繹出來的超市行業生存現狀的真實寫照。

 

所以,開一家超市到底利潤高不高,風險大不大?筆者這里就不做過多解釋了??傊?,在新零售烽煙四起的今天,開超市的門檻在變高,風險也在變高,但“風雨過后見彩虹”,正如同中國人的一句古話:大難不死必有后福。只有撐過這一個境地,才能走向下一個境地,這是哲理也是現實。

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